Evo jednog brzog, jednostavnog i jeftinog recepta, a mogu slobodno da kažem i zdravog. Spanać se smatra jednom od najzdravijih namirnica, a meni je ovako pripremljen najlepši.
Da napravite ovo jelo treba vam (za 4 osobe):
1 kg spanaća
ulje
4 pune kašike brašna
so
mleko
2 čena belog luka
Spanać očistite od peteljki i dobro operite. Zatim ga kratko obarite, od trenutka kada voda provri i ubacite spanać, dovoljno je 5 minuta. Kada se spanać prohladi, ocedite ga i sameljite u mašini za meso. U šerpu stavite ulje, pa dodajte spanać, posolite ga po ukusu, dodajte brašno, oko 2 šolje mleka i beli luk usitnjen u presi. Mešajte, dok ne počne da se zgušnjava, a zatim doterajte gustinu po svojoj želji. Ako volite ređe, dodajte još mleka, a ako volite gušće, ostavite da se zgusne onoliko koliko vam odgovara. Spanać se obično služi uz jaja na oko, a može i uz faširane šnicle ili neko drugo meso.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар