Evo recepta za one koji vole sve od zimskih salata, i krastavčiće, i paprike, i kupus, i zeleni paradajz, i vole da imaju sve u jednoj salati. Mogu da je prave i početnici, jer priprema nije zahtevna. Od date količine sastojaka dobićete jednu veliku teglu od 2 kg i 7 od po 750 g.
Da napravite ovu salatu treba vam:
4 kg kupusa
4 kg paprika
1 kg krastavčića
1 kg zelenog paradajza
1 kg šargarepe
200 g šećera
100 g soli
8 dl sirćeta
1 kesica vinobrana
Svo povrće operite. Očistite tamo gde treba peteljke, semenke, korenje i iseckajte povrće. Šargarepu malo probarite, ostalo povrće ne treba. Stavite u veliku šerpu ili vanglu. Sipajte so, šećer, sirće i vinobran. Sve dobro promešajte i ostavite da stoji 24 h uz povremeno mešanje. Potom sipajte u tegle i držite na hladnom i mračnom mestu.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар