Evo recepta za jednu orijentalnu poslasticu, mnogima omiljenu. Neki od vas su tražili da stavim ovaj recept na blog, pa vam ispunjavam želju.
Da napravite ovu poslasticu treba vam:
4 jabuke
200 g šećera
2 kesice vanilin šećera
100 g mlevenih oraha
1 belance
sok od jednog limuna
šlag
Jabuke operite, oljuštite i izdubite im sredinu, a kore sačuvajte. U šerpu stavite vodu da se kuva, a u vodu dodajte 50 g šećera, jednu kesicu vanilina i limunov sok. Kada provri stavite jabuke, poklopite i kuvajte kratko, dok jabuke ne omekšaju. Čim omekšaju, izvadite ih, a u vodu stavite kore i ostatak šećera da malo prokuvaju. Sirup procedite i ostavite da se prohladi. Belance umutite penasto, pa mu dodajte preostali vanilin šećer i orahe i promešajte. Kuvane jabuke nafilujte, stavite u pleh da se peku 15-ak minuta na 180 stepeni. Kada ih izvadite iz rerne, prelijte ih toplim sirupom. Pre samog služenja, kada se jabuke potpuno ohlade, na svaku stavite po kašiku ili kuglu šlaga.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар