GULAŠ

  Gulaš, njam, njam! Pravi specijalitet, domaće, ukusno jelo, a nije teško za spremanje. Neki ga vole u lepinji, a odlično ide uz neku testeninu, pire ili bareni krompir, a uz njega možete da poslužite i njoke, za koje takođe imate recept na ovom blogu. 

Da napravite gulaš treba vam:

oko 1/2 kg mesa, junećeg ili mešanog, pola juneće, pola svinjsko (može i više mesa, ako volite, naravno)

1/2 kg crnog luka (koliko mesa, toliko luka)

biljni suvi začin

so

biber

aleva paprika

brašno

ulje

1-2 sveže paprike

Luk iseckajte sitno, a meso na kockice. Na ulju propržite luk, dok ne postane "staklast", a zatim dodajte začin, so, biber i iseckanu svežu papriku. Dolivajte po malo vode i dinstajte, dok meso sasvim ne omekša. Kada meso potpuno omekša, potrebno je da začinite gulaš i da mu doterate gustinu i boju po svojoj želji. Tri pune kašike brašna i jednu ravnu kašiku aleve paprike razmutite u vodi kao kada razmutite puding), i nalijte u gulaš. Promešajte i nalijte onoliko vode koliko želite da vam bude gust gulaš. Ko voli ređe, neka sipe više vode, logično. Krčkajte jedno 10-15 minuta na laganoj vatri, povremeno promešajte i gulaš je gotov.

Prijatno!