Ove pogačice su idealne ako vam treba nešto brzo da spremite, za iznenadne goste ili za grickanje ispred tv-a. Hrskave i mirisne, a toliko lake za pravljenje, da može da ih spremi i dete.
Za ove pogačice vam treba:
250 g belog sira
250 g margarina
400-500 g brašna
kašičica soli, ukoliko sir nije slan
1 jaje
susam, kim
Margarin ostavite na sobnoj temperaturi, bar nekoliko sati ranije, da bi se lakše izgnječio. Dodajte mu sir i so, ukoliko sir nije slan, a zatim dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Pokrijte je i ostavite da stoji u frižideru 30-60 minuta. Zatim pomoću oklagije razvijte testo na radnoj površini da bude debljine otprilike 1 cm. Pogačice vadite modlom ili šoljicom za kafu. Ako se lepi, umočite povremeno modlu u brašno. Razmutite jedno jaje, pa premažite pogačice, a odozgo ih pospite susamom i kimom. Pecite ih na 200 stepeni 25-30 minuta, dok ne dobiju lepu boju.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар